בקערה מערבבים את המצרכים היבשים: את קמח השקדים, קמח שיבולת השועל והמלח. מוסיפים מוסיפים לקערה את המצרכים הרטובים: את חמאת השקדים, המייפל, שמן הזית ותמצית הוניל. מערבבים היטב עם כף ואז עוברים ללישה בידיים עד לקבלת כדור בצק אחיד. עוטפים את כדור הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-15 דקות.
מניחים את הבצק בין שני דפי אפייה ומרדדים לעובי אחיד.מסירים את דף האפייה העליון. בעזרת גלגלת פיצה או קורצן או סכין חותכים את הבצק לצורה הרצויה. אופציונלי לחורר חורים קטנים עם מזלג.
אופים במשך כ-10 דק׳ בתנור שחומם מראש ב-160 מעלות. שימו לב- קמח שקדים משחים מהר,לכן ברגע שהשוליים מזהיבים זה הזמן להוציא. המתינו לצינון של העוגיות בשביל קבלת מרקם פריך.