top of page

פסטה שמנת פטריות

המנה שאריאל ביבס הכי אוהב

רכיבים

פסטה שמנת פטריות לכבוד אריאל וכפיר ביבס. המנה שאריאל הכי אהב

לרוטב ל-1/2 חבילת פסטה (250 גרם):

1 בצל קטן קצוץ

2 שיני שום כתושות

25 גרם חמאה

250 מ״ל שמנת לבישול 15%

1 חבילת פטריות שמפיניון

2 כפות פרמזן

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה

מחממים חמאה במחבת. מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים שום כתוש ומערבבים עוד כחצי דקה. מוסיפים פטריות ומבשלים עוד כ-5 דקות. מוסיפים שמנת לבישול ופרמזן ומבשלים עוד 1-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.

bottom of page