top of page
פסטה שמנת פטריות
המנה שאריאל ביבס הכי אוהב

רכיבים
פסטה שמנת פטריות לכבוד אריאל וכפיר ביבס. המנה שאריאל הכי אהב
לרוטב ל-1/2 חבילת פסטה (250 גרם):
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
25 גרם חמאה
250 מ״ל שמנת לבישול 15%
1 חבילת פטריות שמפיניון
2 כפות פרמזן
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן הכנה
מחממים חמאה במחבת. מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים שום כתוש ומערבבים עוד כחצי דקה. מוסיפים פטריות ומבשלים עוד כ-5 דקות. מוסיפים שמנת לבישול ופרמזן ומבשלים עוד 1-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
bottom of page