מאפינס תפוח קינמון

מצרכים

להכנת כ-12 מאפינס:

1 ביצה

1 גביע יוגורט (200 גרם)

1/4 כוס חלב

1 גביע רסק תפוחים

2 כפות שמן זית

1 כוס קמח כוסמין מלא

1 כפית אבקת אפייה

1 כפית קינמון

2 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות או מגורדים

אופן הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מערבבים את כל המרכיבים היטב ולבסוף מוסיפים את התפוחים (ממליצה אם בחרתם בחיתוך לקוביות לערבב את התפוחים עם מעט קמח כדי שהחתיכות לא ישקעו).

משמנים תבניות מאפינס ומניחים בשקעים.

אופים כ-25-30 דקות עד השחמה.